ไข่ปลอม....ของจริง

จริงๆเราเขียนเรื่อง ไข่ปลอม อันนี้ไว้ตั้งแต่ ช่วงเจ เดือนตุลาปีที่แล้วโน่นนนนน กะว่าเข้ากระแสพอดีแต่ไม่มีโอกาสได้โพส เพราะไม่มีปัญญาจะทำเว็บให้เสร็จ แต่แล้ววันนี้ของเราก็มาถึง ลากมาถึงตรุษจีนปีถัดมา เราก็ได้ฤกษ์โพสซักที!! พร้อมแล้วมาอ่าน

(รูปแทนนะจ๊ะหาผงของจริงไม่ได้ แต่นี่ใกล้เคียง)

ไข่ปลอมที่เราว่าไม่ใช่มาจากจีนที่เป็นข่าวแต่อย่างใด แต่เป็น VeganEgg ที่มีมีต้นกำเนิดใน Los Angeles ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่กำลังมาแรงในปีนี้ (ปีที่แล้วนั่นแหละ) ของหมู่ชาว Vegan ในต่างประเทศ โดยตัว Vegan Egg จะมีลักษณะ เป็นผงสีเหลือง ประกอบด้วยแป้งและโปรตีนจากพืชน้ำ(Algal) มาใน Package หน้าตาละไม้คล้าย ลังไข่ไก่ และใช้เพียง 2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ ก็จะได้เท่ากับ ไข่ไก่ 1 ฟอง เหมาะแก่การทำ Omlette เป็นยิ่งนัก

บอกก่อนเลยว่าเราเองยังไม่ได้เอามาลอง (อยากชิมเหมือนกันว่าเป็นไง) เราเลยขอหยิบเอารีวิวจาก BonAppetit.com มาให้อ่าน ว่า Feedback จาก Foodies เขาจะคิดยังไงกับไข่ปลอมจากอเมริกาอันนี้

“Taste Like a Card Board” “I’d say Styrofoam.”

“What did you make us?”

ถ้ายังเละไม่พอ ยังมีต่ออีกว่า “it tastes like the absence of food” นอกจากไม่มีรสชาติแล้วยังไม่พอสำหรับ 1 ที่ด้วย (อ่านความพังต่อ และรูปที่นี่)

---

แต่กลับกันในด้านของผู้ที่ชื่นชอบ VegenEgg

ได้ทำคลิปโต้ตอบพร้อมแสดงวิธีการทำอย่างชัดเจน ซึ่งหน้าตาออกมาเป็นคนละเรื่อง และน่ากินกว่าที่คิดอย่างมาก เพราะฉะนั้นตามเจ๊คนนี้ไปดูเลยดีกว่าว่าเค้าทำยังไงถึงเวิร์ค

สุดท้ายแล้วเราก็บอกไม่ได้ว่ามันอร่อยมั๊ย แต่บอกได้แค่ว่าคนที่ทำทีหลัง ทำให้ไข่มันดูน่ากินมากทีเดียว สูสีกับ Omelette ที่กินกันทั่วๆไป

ด้วยเหตุนี้ เราสัญญา ว่าเราจะเสาะแสวงหา VeganEgg มารีวิวกันแบบ ทั้งสไตล์ฝรั่ง และสไตล์ ไข่เจียวน้ำมันท่วม ว่ามันจะเวิร์คแค่ไหน เผื่อ เจ รอบหน้า หรือใครเป็นมัง จะได้กิน Omelette กันแบบสวยๆเป็น Breakfast ก่อนไปทำงาน

#vegan #egg